а чё это русские должны думать о кафе с национальной кухней?а почему бы русскому не подумать о пиццерии,баварии?тоже забегаловки с иностанными названиями.пусть народ в целом дает оценку,а не отдельно взятый ,предвзято относящийся.вот так.
Какое отношение имеет национальная кухня к национализму? Если в других странах открывается кафе с русской национальной кухней, это тоже нескромность по отношению к аборигенам?
Если азейбарджанцы открывают кафе - это не скромно? А если японцы, украинцы, узбеки, грузины, итальянцы, китайцы, корейцы - (все кому есть что сказать в кулинарии) открывают кафе? Другой ньюанс. Разве русский не может оформить кафе в другом национальном стиле, и пригласить повара узбека? В общем вопросов много. А с другой стороны, возможно, что бакинские огни, это просто низкопробная забегаловка для "земляков", место сбора, клуб по интересам. Национальная кухня прежде всего, или хотя бы в равной степени рассчитана на местных, желающих попробовать изыски заморские. А ести это забегаловка, то она только дискредитирует национальную кухню. Там нет площадей для нормальной кухни.
Во разошелся! Есть хочу. Пойду обедать...
