Согласен, с вами полностью!
Мне вот очень нравится рынок в городе, есть фермеры или перекупщики (в основном по мясу) со своей продукцией: молоко, яйцо куриное, сметана, творог, мясо, сало, картофель, лук, чеснок и т.д.
Очень нравятся большие карпы, цена 150 руб.\кг. (это большая рыбка, более 2 кг, а если мельче, то еще дешевле) Фаршируем его с грибами и гречкой мммм.....))))) Не думаю, что в этих продуктах будут какие-то заменители. Питаться из продуктового магазина, особенного сетевого, считаю не правильным!
Как говорят: "Ты - то, что ты ешь."
Еще рекомендую перепелиное яйцо, намного полезней куриного. Его даже рекомендуют маленьким деткам от 1,5 лет.